Schafkäse

Kontakt:

Peter Ulrich

Enzenen

6436 Muotathal

Tel: 041 830 08 09

Webseite

 

 

 

 

Wir bewirtschaften rund 2km oberhalb von Muotathal einen Milchschaf-Betrieb mit ca. 60 Milchschafen.

Die Milch unserer Schafe verkäsen wir in der hofeigenen Käserei zu zwei Sorten  Rohmilch-Schafkäse.

Die Mutschli sind wunderbar cremig und mild.

Im Sommer produzieren wir zudem nach einem Alpkäserezept reiferen Schafkäse, welcher dann etwas rezenter wird.

Auch das Fleisch unserer Tiere vermarkten wir direkt.

Wir portionieren das frische Lammfleisch entsprechend Ihren Wünschen,verkaufen aber auch Mischpakete. Zudem lassen wir

das Fleisch unserer Tiere zu Trockenwürsten und Pastrami verarbeiten.

 

Geniessen Sie unsere Produkte vom Schaf!!

So finden Sie uns: Eingangs Dorf Muotathal in die kurze Einspurstrecke einbiegen und links abbiegen. Über die Bogenbrücke und an der Kirche vorbei Richtung Altersheim fahren. Nach dem Altersheim die 2te. Abzweigung links abbiegen. Dieser Strasse (Sonnenhalbstrasse) folgen bis in den Wald. Im Wald vor der Brücke links abbiegen und der Strasse bis zum obersten "Heimet" folgen.