Besuch auf der Alp - Tröligen
Kontakt:
Familie Oskar und Marianne Pfyl
Kapellmatt 2a
6436 Ried-Muotathal
Tel.: 041 830 05 75 oder
079 274 74 07
Bei uns in der heimeligen Wirtschaft auf der Alp Tröligen können Sie auf Ihrer Wanderung oder Biketour eine Rast einlegen, etwas trinken oder eine Kleinigkeit essen. Auf Anmeldung kochen wir Ihnen gerne Älplermagronen oder bereiten ein Alpchäs-Fondue oder –Raclette zu. Unsere Gartenwirtschaft bietet rund 50 Sitzplätze, in der Hütte haben wir Platz für gut 20 Personen.
In der 2002 erbauten Alpkäserei wird nebst der Eigenen auch die Milch von einigen umliegenden Alpbetrieben veredelt. So kann die Wertschöpfung der gesunden Alpmilch, sei es Kuh-oder Geissmilch in der Region behalten werden. Der grösste Teil der Energieversorgung kann mit unserer Wasserturbine abgedeckt werden.
Unsere Alpprodukte verkaufen wir direkt auf der Alp, über
verschiedene Detaillisten und während des ganzen Jahres
im Selbstbedienungs-Hoflädeli auf unserem Talbetrieb in Ried-Muotathal.
Wir bewirtschaften dort einen Landwirtschaftsbetrieb von 14 Hektaren. Die Milch von unseren 20 Kühen liefern wir während des Winterhalbjahres ab.
Die Milch von unseren Ziegen wird auch im Tal zu Geisskäse und Formaggini verarbeitet.
Unsere Produkte und Dienstleistungen:
- Alpwirtschaft
- Muotitaler Alpkäse
- Mutschli
- Knoblauchkäse
- Pfefferkäse
- Alp-Raclettekäse
- Geisskäse, Formaggini
- Joghurt, Butter, Rahm
- Je nach Saison verkaufen wir auch Fleisch: Rind-, Schweine- oder Gitzifleisch. Beliebt ist auch das Trockenfleisch oder die Trockenwürste (Rind- oder Geissfleisch).
Gerne geben wir Ihnen Auskunft über die aktuellen Angebote und Preise.
So finden Sie uns: Der Alpbetrieb Tröligen liegt nahe am Wanderweg Stoos-Wannentritt-Riemenstalden auf gut 1420 m. ü. M.
Unseren Talbetrieb finden Sie in Ried-Muotathal: auf der Strasse Richtung Muotathal ca. 30 m vor dem Restaurant Adler rechts an der Strasse. Unsere Hoftafel weist Sie auf die aktuellen Produkte im Hofladen hin.