Herzlich Willkommen in der Alpkäserei Waldi
Ganz zuhinterst im idyllischen Bisisthal liegt unsere Alpkäserei Waldi mit gemütlichem kleinen Alpbeizli – ein beliebtes Ziel für Wandernde, Naturliebhaber und Geniesser. Auf 1446 Metern über Meer, vis-à-vis der Glattalp, erwartet Sie nicht nur frische Bergluft & Glockengeläut, sondern auch eine beeindruckende Aussicht.
Gönnen Sie sich eine Pause und geniessen Sie erfrischende Getränke sowie einfache Köstlichkeiten – allen voran unseren würzigen Waldi-Alpkäse, direkt aus eigener Produktion.
Unsere Milch stammt von rund 20 Kühen und wird mit Sorgfalt, traditionellem Handwerk und mit viel Liebe zu kräftigem Alpkäse, Alpbutter und anderen Spezialitäten verarbeitet – ehrlich, regional und naturbelassen.
Öffnungszeiten
Unser Alpbeizli ist von Anfang Juni bis etwa Mitte September täglich von 9:00 bis 18:00 Uhr für Sie geöffnet.
So finden Sie uns
Vom Muotathal fahren Sie ins Bisisthal Richtung Sahli/Glattalpbahn.
Ab dem Sahli (Talstation Glattalp) führt eine Naturstrasse sowie verschiedene Wanderwege zum Waldisee/Alp Waldi.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Käseverkauf
Unser Alpkäse ist das ganze Jahr auch hier erhältlich:
- Dorfladen Hildegard Gwerder-Suter, Wilstrasse 4, Muotathal
- Heinzer Metzgerei, Muotathal
- Heinzer’s Speckhütte im Mythen Center Schwyz